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关于厨师考证的相关知识
发布时间:2020-04-11

厨师证的好处

一是国家出台相关政策,鼓励持证上岗,并对达到一定厨师证级别的厨师进行财政补助政策;

二是受出国热影响,国外一般都承认中国的厨师证书,而且,持有厨师证书在国外容易找工作;

三是随着国家酒家等级评定方案的出台,出于评级的需要,开始改变以往只重技艺不重证书的做法,要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。


关于厨师考证的相关知识:


1、什么是职业资格证书制度?


职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容,也是一种特殊形式的国家考试制度。主要内容是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件,通过政府认定的考核鉴定机构,对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定,对合格者授予相应的国家职业资格证书的政策规定和实施办法。


2、职业资格证书及它的用途


职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。


3、职业资格证书与学历证书有什么不同?


职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求,反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。与学历文凭不同,学历文凭主要反映学生学习的经历,是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合,更直接、更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范,以及劳动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。


4、厨师证的级别与对应的作用


厨师证分五个等级,从五级至一级(如下图)





5  申请厨师证不用挑哪个城市主考颁发,一样通用。


由于餐饮业流动就业人口特征,国家规定厨师证(技师及以下级别)全国通用,任何单位和个人不能因为厨师所持证件不是本地而辞退或有非法要求。也就是说,申请报考厨师证没有地域的限制。国家政策没有地区歧视,请厨师朋友们抓紧时间申请。

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